Molí de la Sal. Burjassot

Un día en mis paseos por la huerta me llevé una gran sorpresa al descubrir la existencia de un molino en mi pueblo. Me extrañaba que una población como Burjassot no tuviera un molino como lo tienen otros de su entorno como por ejemplo Poble Nou (Molí dels Alters) Borbotó (Molí de Sebastià) o el Molí de Montcada.

Estado en el que se encontraba el Molino. (img. burjassotenfotos.com)

Estado en el que se encontraba el Molino. (img. burjassotenfotos.com)

Muelas para moler del Molí de la Sal. (img. burjassotenfotos.com)

Muelas para moler del Molí de la Sal. (img. burjassotenfotos.com)

En la partida del Horts y junto al antiguo camino de Valencia, hoy imposible de realizar debido a la existencia de las vías de metrovalencia. Está construido sobre la acequia madre de Tormos, a pocos metros está la otra importante acequia del término, la acequia de Montcada.

Plano de la huerta de Burjassot

Plano de la huerta de Burjassot

El entorno del molino se conserva en buen estado pues, aunque existen unas naves industriales en su lado sur, el resto de lados corresponden a la huerta del término de Burjassot, la cual mantiene aún la producción agrícola tradicional. La acequia llega al molino descubierta en un breve tramo, así como también se encuentra la fila de l´Alborgí que parte de la misma parada del molino, pero en cambio ha sido enterrada a la salida del edificio. A pesar de ello el sistema hidráulico se puede comprender e intuir al ser parcialmente visible.

Molí de la Sal rodeado de huerta

Molí de la Sal rodeado de huerta

conungarabato El edificio consta de un cuerpo principal correspondiente al casal propiamente dicho, y una serie de construcciones anejas más modernas relacionadas con la explotación agrícola. El edificio tiene una planta rectangular, de tres alturas, transversal a la acequia, y formada por dos crujías separadas por una hilera de grandes pilares, mientras que la cubierta es de tejas, a dos aguas. Las paredes son de masonería enlucidas. Su fachada principal está orientada al este, y los vanos se suceden en hilera en las dos plantas superiores, si bien son de dimensiones diferentes pues la tercera planta es el desván.

Alzado oeste

Alzado oeste

Alzados sur y oeste

Alzados sur y oeste

Alzados sur y este

Alzados sur y este

Según he podido averiguar el origen del molino lo podemos datar en el siglo XIII, correspondiendo al lugar donde se donde se levantaba un antiguo molino musulman y que formaba parte del señorío de Burjassot. Se utilizó durante ocho siglos, siendo la construcción actual practicamente del siglo XVII.

Entrada al Molino

Entrada al Molino

Hasta hace muy poco se seguía utilizando, siendo uno de los pocos de la huerta de Valencia que seguía funcionando como tal industria, alternando el salto de agua con la energía eléctrica, y se dedicaba a la moltura de pastas para chapados. Estaba y supongo que actualmente sigue así en régimen de arrendamiento entre particulares. Actualmente y desgraciadamente sufre las consecuencias del abandono debido a que ya no está en funcionamiento. A lo largo del tiempo se han introducido modificaciones tanto en el interior como en el exterior para adaptarlo a las necesidades del trabajo. De esta forma cuando se instalaron las muelas industriales modernas en la parte trasera se adaptaron las salas y la sala de las muelas antiguas quedaron sin uso alguno.

Interior del Molino (img. de  Vicente Muñoz publicada en el grupo de Burjassot antic)

Interior del Molino (img. de Vicente Muñoz publicada en el grupo de Burjassot antic)

Interior del molino 1984. (img. del archivo de Manuel Navarro)

Interior del molino 1984. (img. del archivo de Manuel Navarro)

Interior del Molino. (ima. del archivo de Manuel Navarro)

Interior del Molino. (ima. del archivo de Manuel Navarro)

A pesar del abandono y dejadez que sufre el molino por sus dueños actuales es de los más antiguos de la Huerta de Valencia que se conserva en pie a pesar de los daños que está sufriendo en los últimos años. Es también el molino en mejor estado y más completo que se conserva de la acequia Tormos en el que se conservaba o se conserva (esto no lo puedo asegurar porque está tapiado y lleno de escombro, impidiendo la entrada a su interior) una extensa maquinaria pra la moltura de diversas épocas y características.

Entrada de la acequia al Molino

Entrada de la acequia al Molino

conungarabato

Estado de suciedad y abandono de la acequia y el molino

Estado de suciedad y abandono de la acequia y el molino

El Molí de la Sal es el gran olvidado de Burjassot, no sé si es por su ubicación, en la huerta alejado del casco urbano y separado de este por la línea de metrovalencia, o por la desidia política (va a ser esto). No aparece en ningún lugar de la página web del Ayuntamiento y en la última creación de paneles informativos del patrimonio del pueblo el del Molí brilla por su ausencia. No lo aseguro pero estoy casi seguro que ni tiene un grado de protección adecuado por parte de la Administración Local cuando podría ser declararlo Bien de relevancia local.conungarabato

Estado de la fachada

Estado de la fachada

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Desconchones en fachada

Desconchones en fachada

Otra cosa es su entorno, descuidado, abandonado y lleno de escombro. Mucho me temo que acabe bajo la piqueta, como mucho patrimonio poco valorado, por el ayuntamiento de Burjassot, como todo el tejido industrial que existía en el pueblo y que atestigua alguna chimenea industrial que otra o el Chalet del Rosal o Garin abandonado a su suerte.

Bibliografía.

Burjassotenfotos.com

El grupo de facebook de Burjassot antic, història gràfica. https://www.facebook.com/groups/burjantic/?fref=nf

Fichas de elementos de arquitectura hidráulica. Universidad Politécnica de València

Fotos realizadas por Jose Luis Núñez Lázaro

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El granero desconocido, Los Silos de Burjassot.

¿A vosotros no os pasa eso de que lo más cercano es lo más desconocido, mientras que un edificio que tenemos a miles de kilómetros somos capaces de describirlo sin necesidad de estar viendo una foto de él?
Hoy os voy a enseñar un monumento que lo tengo apenas 200 metros de mi casa y que estoy seguro que para muchos de mis paisanos es desconocido mientras que se saben de memoria la Torre Eiffel.
Los Silos de Burjassot, en valenciano Les Sitges.

Vista general del Patio de los Silos

Vista general del Patio de los Silos

Podemos decir que este conjunto arquitectónico era el granero de Valencia ya que su función fue almacenar el trigo de la ciudad.
Se construyen por la incapacidad del Almudín,la Lonja Vieja y las Atarazanas del Grau de almacenar el trigo seco, por el aumento de población y por el alza de los precios. La elección de este lugar es debido a que es el lugar más cercano a la ciudad de Valencia situado por encima de la huerta concretamente sobre una loma calcárea, tampoco hay que olvidar que mosén Bernat Simó, dueño y señor de la población era una persona influyente en la Administración.

Es el 15 de julio de 1573 cuando se excavan tres silos de prueba con las paredes recubiertas por mortero de cal y arena. Tras lo buenos resultados obtenidos en la conservación del trigo, el Consell decide construir más silos en el mismo emplazamiento. De esta forma entre 1573-74 se construyen seis silos, entre 1574-76 son once, entre 1578-85 se realizan 17 y en 1704 se proyectan doce silos pero sólo se llega a construir uno.

Puerta de acceso Plaza San Roque

Puerta de acceso Plaza San Roque

Detalle del Porche

Detalle del Porche

En el lugar existía la ermita de San Roque que empezó a tener un uso indebido al ser el lugar donde se almacenaba el trigo para carga o descarga. Éste es el motivo por el que en 1575 se decide la construcción de dos botigas (almacenes) y dos porches. Actualmente en uno de ellos está ubicado una escuela de pintura.

Interior de almacén derecho

Interior de almacén derecho

Posteriormente se decide hacer unas mejoras  y además de construir más silos y una cisterna que recogiera el agua de la explanada se construye un muro circundante y se enlosa con la mejor piedra azul, aun hoy podemos encontrar las marcas de los canteros en las piedras. Una vez realizadas las mejoras se remata la edificación con una cruz, similar a las cruces de término que había y podemos aún encontrar por la ciudad de Valencia en los principales caminos de entrada a la ciudad.

Marca del "picapedrer" en el enlosado

Marca del cantero en el enlosado

Muro circundante

Muro circundante

Cruz situada en el centro del Monumento

Cruz situada en el centro del Monumento

Tras la expulsión de los moriscos a principios del siglo XVII el consumo de trigo desciende considerablemente y se abandonan los silos, no es hasta 1754 cuando se decide ampliar y mejorar el conjunto abriendo una segunda puerta y un pozo artístico.

Ya no se vuelven a realizar obras importantes salvo la construcción de una tercera puerta que recaía al ensanche proyectado y que sería la zona de veraneo de la burguesía valenciana como por ejemplo la familia de Blasco Ibañez.

Tercera puerta de acceso

Tercera puerta de acceso

Pozo artístico y almacén

Pozo artístico y almacén

Escudo de la ciudad de Valencia

Escudo de la ciudad de Valencia

Es a partir de 1869 cuando se empiezan a alquilar a particulares los silos hasta que en la II República empieza el abandono del monumento.La degradación sigue con la Guerra Civil sufriendo daños considerables, se perforan y comunican varios silos que son empleados como almacén militar o refugios antiaéreos para la población civil.

Interior del silo

Interior del silo

Galería de acceso entre silos

Galería de acceso entre silos

En el año 1975, se cedió su uso al Ayuntamiento de Burjassot, no la titularidad que la sigue manteniendo el Ayuntamiento de Valencia y en 1982  el conjunto arquitectónico de Los Silos fue declarado Monumento Histórico –Artístico Nacional.

EL Patio de los Silos, así es conocido en el pueblo, es un gran desconocido para muchos valencianos a pesar de que juega un papel muy importante en la historia de Valencia y esto es debido a la desidia por parte de las diferentes administraciones que no promocionan ni lo dan a conocer. Es imposible visitar el interior del Monumento debido al estado frágil en el que se encuentra y tampoco hay visitas guiadas para el exterior mediante las que se podría dar a conocer.

También quiero denunciar el abandono que sufre el conjunto por parte del Ayuntamiento de Valencia ya que éste es el titular de él, siendo el responsable final de su estado. Y que en los tiempos de crisis que vivimos el dinero destinado a la conservación de nuestro patrimonio debería ser mayor para que este conjunto y muchos más puedan ser disfrutados por generaciones venideras. De momento se ha conseguido prohibir conciertos y el disparo de castillos de fuegos artificiales que dañaban el Monumento.

Camera 360

 

Fotos realizadas por Jose Luis Núñez

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